tinoue
2017年5月15日月曜日
Trimbach Alsace Riesling 2014 VS 聖 若水 特別純米無濾過生原酒槽場直詰
暖かくなって日本酒の前に喉を潤したくなり白ワインからスタート。
シャープな酸でミネラル感たっぷりなアルザス・リースリングを。
ふるさと納税で届いた根室のウニ。
塩をちょっとつけて食べるの最高。
これにはリースリングでは生臭さが際立ち全く合わないので、もちろん日本酒で。
群馬県のお酒。
ジューシーで濃厚な旨味が染み渡る。
これも旨いわ。
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