夏子の酒 新政 陽乃鳥

昔買った夏子の酒っていうマンガを引張だしてきて読んでいる。
本当は12日後に迫ったSAKE DIPLOMAの勉強するべきなんだろうけど、面白くなっちゃって。
これ読んだ後に日本酒飲むとしみじみ旨い。

汲み水の代わりに日本酒を入れて仕込む貴醸酒を。

SAKE DIPLOMAの勉強は、まだほとんど手付かず。。
ただ醸造過程だけは面白くて何度か読み返している。
そこだけ記憶に残れば良いかなぁと。
その他は明後日からの旅行で、移動中に目を通すつもり。